Élelmiszerek cukorbetegeknek


A szénhidrát fajtája: általánosságban elmondható, hogy a bogyós, a csonthéjas és a citrusféle gyümölcsök alacsony glikémiás index értékkel bírnak. Továbbá szintén az alacsony GI kategóriába tartoznak a föld fölött termő zöldségek és a hüvelyesek is. A föld alatt termő zöldségek pl. Az elfogyasztott ételben a szénhidrát alapanyag mérete is befolyásolja a Gl-t. Minél kisebbre vannak őrölve, vágva, darálva az alapanyagok, annál magasabb a Gl értékük.

Márpedig ez a jellemző. Magas GI-értékű ételt, például fehér kenyeret alacsony GI-értékű élelmiszerrel, például szárazbabbal vagy chilivel együtt fogyasztva az együttes vércukoremelő hatás körülbelül a két összetevő GI- értéke közé esik. Ha egyszerre nagy mennyiségű szénhidrátot fogyaszt, az a GI-besorolástól függetlenül megemeli a élelmiszerek cukorbetegeknek. Ennek a problémának a megoldására vezették be a Glikémiás Terhelés GT fogalmát, ami az étel szénhidrát-tartalmának és GI-ének viszonyszáma.

Ön is megmérheti a különféle ételkombinációk vércukoremelő hatását.

Mennyi időt hagy a szakember az átállásra?

Az ismételt mérések tapasztalatait beszélje meg dietetikusával és orvosával! Fontos, hogy az Önre jellemző összefüggések figyelembe vételével csökkentheti a vércukoringadozást. Egészséges ételek választása Általánosságban véve elmondható, hogy egy cukorbeteg számára ugyanaz jelenti az egészséges ételt, mint bárki másnak — az alacsony zsírtartalom és magas rosttartalom.

  • Kezelése a cukorbetegség szövődményeinek a végtagok
  • Mit ehet és mit nem a cukorbeteg? Megkérdeztük a dietetikust!
  • A táplálék formájában felvett energia kb.
  • Cukorbetegség talpmasszázs
  • Magok cukorbetegségben

Ha egészséges és kielégítő ételeket akar választani a vitaminok és az ásványi anyagok megfelelő egyensúlyával, akkor próbáljon meg: Változatosan étkezni minden nap! Kevesebb telített zsírt fogyasztani húsok és tejtermékek formájában!

a cukorbetegség kezelése 1 étrend nélkül

Válasszon sovány hússzeleteket és vágja le a látható zsírt! Próbáljon grillezni, párolni, mikrózni, forralni vagy sütni a zsiradékban való kisütés vagy sütés helyett!

Cukorbeteg

Egyen többször halat, másfajta húsok helyett! Válassza az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, például a részben fölözött vagy fölözött tejet, joghurtot, sajtot és alacsony zsírtartalmú szendvicskrémeket! Fogyasszon több teljes kiőrlésű gabonafélét, gyümölcsöt és zöldséget!

Mire figyel a táplálkozási szakember az egyénre szabott étrend kialakításánál?

Ezen élelmiszerek többsége tartalmaz szénhidrátokat, de magas vitamin- ásványi élelmiszerek cukorbetegeknek és rosttartalmuk miatt egészséges választást jelentenek. Használjon kevesebb sót! A természetes előfordulású élelmiszerek jobb választásnak bizonyulnak, mint a feldolgozott és előkészített élelmiszerek, melyek rendszerint sok sót és nátriumot tartalmaznak. Kísérletezzen különféle fűszernövényekkel az ételek ízesítésekor!

Kerülje vagy korlátozza a magas cukortartalmú élelmiszereket, például a süteményeket és az aprósüteményt!

Prima Medica Egészséghálózat

Olvassa el az élelmiszerek tájékoztató címkéjét, mert az alacsony zsírtartalmú élelmiszerek több cukrot tartalmazhatnak, ugyanakkor egy kevés cukrot tartalmazó ételnek magasabb lehet a zsírtartalma!

Igyon meg naponta liter vizet! Alkoholt csak ritkán, keveset fogyasszon, akkor is csak étkezéshez! Az alkohol veszélyesen csökkentheti a vércukorszintet, különösen, ha közben nem étkezik.

Glikémiás index (GI) jelentése

Az egyik, hogy van-e túlsúlya. A másik, hogy milyen a fizikai aktivitása. Általánosságban elmondható, hogy azok, akik rendszeresen, sokat mozognak, illetve akik a munkájuk során jelentős fizikai aktivitást fejtenek ki, több energiát használnak fel és ezért több ételre van szükségük. Az orvos és a dietetikus ezek alapján tervezi meg a napi energiabevitelt, melynek mintegy felét szénhidrát élelmiszerek cukorbetegeknek ajánlott elfogyasztani.

Az étkezések száma, szénhidrát-tartalma függ a vércukorcsökkentő kezeléstől. Tablettás kezelés mellett a napi étkezésre elosztott, egyszeri kis mennyiségek fogyasztása ajánlott, inzulinkezelés során annak fajtájától és a kezelési formától függ, hányszor és milyen egyszeri mennyiség fogyasztható.

cukor cukorbetegség vizelet kezelésére

A cél az étel vércukoremelő, az inzulin vércukorcsökkentő hatásának lehető legjobb egyensúlya. Természetesen, ha inzulint vagy vércukorcsökkentő tablettát kap, az étkezések kihagyása vagy késése hipoglikémia kockázatával jár. Ha inzulint vagy antidiabetikumot kap, gondjai támadhatnak az alacsony vércukorszinttel, ha kihagy vagy késleltet egy étkezést.

Az online betegtájékoztató információs oldalak a Lilly Hungária Kft. A kiadványt lektorálta: Dr. Lilly Hungária Kft.

international journal of experimental diabetes research