Áfonya cukorbetegség, A fekete inzulin: Fekete áfonya (Vaccinium myrtillus)
Melyik gyümölcs véd a cukorbetegség ellen?
Origo A legjobb, ha minél több bogyós gyümölcsöt, például áfonyát, szedret vagy kékszőlőt fogyasztunk, de az értékes összetevők megtalálhatók a teában és a vörösborban is. A természetes flavonoidok közül elsősorban az antocianinek segíthetnek a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében — állapította meg nemrég egy közel kétezer nő bevonásával végzett brit kutatás.
A Journal of Nutrition szakfolyóiratban közzétett tanulmányból kiderül, hogy minél többet fogyaszt valaki ebből a növényekben található gyógyhatású vegyületcsoportból, annál kisebb valószínűséggel alakul ki nála inzulinrezisztencia. A speciális flavonoidokban gazdag étrend emellett a vércukorszintet is egyensúlyban tartja, továbbá gyulladáscsökkentő hatású, ami azért különösen fontos, mert a krónikus gyulladásos folyamatokat korábban számos betegség pl.
A mostani kutatás két speciális flavonoid-alcsoport, a flavonok és az antocianinek fogyasztásának élettani hatásait vizsgálta.
Előbbieket főként zöldségekben és fűszernövényekben találhatjuk meg: kiváló flavonforrás például a petrezselyem, a zeller vagy a kakukkfű, míg antocianinekben a sötét, kék vagy fekete színű, elsősorban bogyós gyümölcsök áfonya, szeder, kékszőlő, ribizli gazdagok. A kutatók a közel áfonya cukorbetegség résztvevő flavonoid-fogyasztásának feltérképezésére részletes kérdőíveket állítottak össze, a vércukorszint értékeit és a cukorbetegség kezelés sunne meglétét pedig megfelelő laboratóriumi vizsgálatokkal ellenőrizték.
Az eredményekből kiderült, hogy minél több antocianint és flavont tartalmazó élelmiszert fogyasztott valaki, annál alacsonyabb volt nála az inzulinrezisztencia valószínűsége. Az inzulinrezisztencia azt jelenti, hogy az inzulinra érzékeny szövetek a normálisnál kevesebb glükózt képesek csak felvenni, így a megfelelő biológiai válasz létrejöttéhez jóval több — olykor akár kóros mennyiségű — inzulinra van szükség.
Hogyan csökkenti a vércukor gyorsan citrommal
Az inzulinrezisztencia a 2-es típusú cukorbetegséggel áfonya cukorbetegség hozható, így ha valaki rendszeresen fogyaszt például bogyós gyümölcsöket, akkor az inzulinrezisztencia mellett a diabétesz kialakulásának kockázatát is csökkenti — mondta el a kutatás vezetője. Más ellen is védenek a bogyósok A mostani kutatás eredménye újabb érv amellett, hogy érdemes lehetőség szerint minél több bogyós gyümölcsöt fogyasztani.
Korábban már kiderült, hogy a flavonoidokban gazdag gyümölcsök a Parkinson-kór kialakulásának vagy a szívinfarktusnak a kockázatát is csökkentikemellett egyik-másik kiváló koleszterincsökkentőés késlelteti az időskori szellemi leépülést is. Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
